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Gewürz Plantagen in Goa

Seit alten Zeiten ist Indien als ein Land der herrlichen Aromen und Geschmacksrichtungen bekannt, die manchmal mehr wert sind als Gold. Gewürze sind eigentlich die Ursache und der Reiz der historischen Entwicklung der Menschheit, der kolonialen Eroberung und geographischen Entdeckungen. Heute ist Indien weltweit führend in der Produktion und dem Export der Gewürze. Das Land wächst mehr als 50 verschiedene Arten von Gewürzen. Indien macht etwa die Hälfte des Welthandels von Gewürzen aus, versorgt sie mit ihnen an mehr als 150 Länder, obwohl der grösste Teil der Produktion auf dem heimischen Markt verkauft wird.

In Goa gibt es einige große Gewürzplantagen, wo die Besucher sehen können, wie Gewürzpflanzen in ihrer natürlichen Umgebung wachsen, und wie sie angebaut und verarbeitet werden. Für Touristen organisieren sie spezielle informative und unterhaltsame Touren in Orten wie Savoi Spice Plantation, Sahakari Spice Farms, Tropical Spice Plantation, die im ökologischen Landbau tätig sind.

Savoi Spice Plantation existiert seit zwei Jahrhunderten und wächst verschiedene Gewürzpflanzen und Obstbäume: Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Curry, Zimt, Pfeffer, Vanille, Koriander, Kurkuma, Banane, Kokos, Ananas, Mango, Pampelmuse, Jackfrüchten, Bimbli, Guave, Papaya, Cashew, Zitrus.

Auf dem Grundstück gibt es einen Teich, der viele wild lebende Vogelarten anzieht. Die Gäste werden mit dem traditionellen Gruß begrüßt und Ihnen werden dann Gewürze, Kräuter, Obstbäume und ihre Früchte gezeigt.

Die Tour beinhaltet eine Demonstration der traditionellen Methoden der Herstellung verschiedener Produkte aus Kokos und anderen umweltfreundlichen Materialien, die Show des modernen Tarzan, der in Binnen von Sekunden auf die Spitze der Palmen klettert und das exotische Mittagessen auf Bananenblättern serviert.

In Savoi kann man Beratung durch einen Arzt und Spezialist für Ayurveda bekommen. Hier kann man eine Vielzahl von Gewürzen kaufen, die dann in einer spektakulären Geschenk-Box verpackt werden. Der Hof bietet auch die Unterkunft in Gästehäusern, und es gibt am Abend Musik und Tanz Programme und festliche Veranstaltungen auf Anfrage.

Auf den Sahakari Spice Farms, einem der am meist besuchtesten, werden zusätzlich zu all den oben genannten Attraktionen, den Gästen das Baden mit Elefanten angeboten.

Die Plantage Pascoal Spice Farm auf 20 Hektar liegt am Ufer des Flusses Khandepar. Hier gibt es auch Angeln, Bootfahren und Tretboot fahren auf dem Fluss für die Unterhaltung der Touristen. Auf dieser Plantage können Sie neben würzigen Pflanzen und Obstbäumen mehr als 500 Arten von Orchideen und anderen exotischen Blumen wie rosa und rote Bananen sehen.

Tropical Spice Plantation ist stolz auf seine Kaffee Pflanzen, die ein seltenes Phänomen in Indien sind. Hier gibt es auch landwirtschaftliche Pflanzen, Haine von Obstbäumen und Wäldern, wo Sie den King Fisher Vogel und Affen in ihrer natürlichen Umgebung beobachten können. Auf dieser tropischen Plantage leben über 75 Arten von exotischen Vögeln.

Fast alle Goa Gewürzplantagen sind in Ponda in einer Entfernung von 30-40 km von der Hauptstadt Panaji und der größten Stadt Margao. Die reguläre Führung dauert etwa eine Stunde. Der Eintritt für Touristen ist etwa 500 Rupien, der Preis beinhaltet Mittagessen und symbolische Geschenke. Für 600 Rupien kann man seperat auf Elefanten reiten und mit ihnen baden. Gewürze werden zu höheren Preisen als auf den Märkten verkauft, aber sie sind angemessen und werden als Souvenir und Geschenke verpackt.

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